年末のご挨拶

今日は年末のご挨拶。
娘を連れて師匠のお家まで。

 

師匠は稀に見るお話上手な農家。
ルネッサンストマトに至るまでの試行錯誤の歴史は、今聞いてもめちゃくちゃおもしろい。

私達の七転八倒を暖かく見守ってくださるのは、何十年も前から先進的にいろんな取り組みをしてきたから。

 

改めて貴重な環境だなと思う。

 

今年も一年ありがとうございました!

素敵な年末をお過ごしください。


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写真は地元の手づくり公園「きのこの森」 へ行ったときのもの。娘大興奮!

年末年始のお酒の席にはトマトジュースを

 

年末年始は楽しいお酒の席が増えますよね。

そんなときにはぜひトマトジュースをご一緒に!

 

こんな研究結果が出ています↓

………

お酒と一緒にトマトをとることで、血中のアルコール濃度が急激に上がるのをおさえることができ、酔いのまわりがゆるやかになり、酔い覚めも早くなるということです。

………


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ルネッサンストマトジュースは無塩無添加で、

さっぱりしたあじわい。

お酒の前後にもスッキリと

召し上がっていただけます。

カクテル等にもぜひご活用ください。

 

年内のご注文は本日中(12/27)まで承ります。

(明日発送いたします)

10%オフクーポンもご活用ください。

 

 

 

🍅ネットショップはこちら

↓↓↓

小西トマト農園

 

 

🍅クーポン詳細はこちら

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🍅トマトのカクテル

色々とあるみたいです。おためしください!

【簡単!】トマトジュースを使用したカクテル10選とアレンジ|Glass Fizz グラスフィズ

Glass Fizz グラスフィズ様より

 

 

🍅研究結果はこちら

泥酔防止に「トマトジュース」が効く医学的根拠 ウコンやシジミは予防できるほどの効果なし? | 健康 | 東洋経済オンライン


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🍅トマトジュースのご注文はこちら

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小西トマト農園

 

 

 

 

背中で覚えろと言われたことはありません

 

 

園主であるところの夫は、2年前に農家になりました。

それまで、サラリーマン時代に週末2日のお手伝いを約3年、その後2年の研修を経てトマト農家になりました。

 

夫の師匠は、夫の大学時代の友人のお父さん。

「いつか農家になりたい」と言っていた当時の夫にとりあえず週末の手伝いから始めないかと声をかけてくれました。

 

農家の研修って、聞くところによるとホント様々だそうで。丁稚奉公みたいに、とにかく背中で覚えろ!って言われるところや、安い労働力としてこき使われるだけ、というところも少なくはないそうです。(もちろんそれだけではありませんが)

 

そんな中、師匠は現在70代とは思えないほど、とてもロジカルに仕事を進められています。

夫は理系で元システムエンジニアでなのですが、素人感覚で聞くどんな質問にも、師匠は、根拠や理由を示しながらきちんと答えてくれたそうです。

 

なぜその作業するのか、その機械がどうして必要なのか。それを、未経験の者にもとても親切に教えてくれる。しかも地域で一番の機械化、マニュアル化を形にしながら。

 

夫は、師匠のトマト生産グループの会議がデータをもってスムーズに生産的に進められることに感銘を受けたほど。

 

これはもちろん、師匠や生産グループの志の高さが形になったものですが、

それは、Uターンで帰ってきた師匠と親御さんとのやり取りの中での学びや、どうにか次の世代にも引き継ぐ価値のある農業をと、長年かけて積み重ねた想いの賜物です。


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ルネッサンストマトはおいしい。

だって、地域の未来を描き続けた大人たちの思いが詰まったトマトだから。

 

そんな気持ちまでお届けできる農家になっていきたいです。

【御礼】320キロプロジェクト、無事完売しました!

この度はありがとうございました!!

無事に320キロのトマトを完売することができました!


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12/14から急遽始動したこのプロジェクト
12/20までの一週間で、完売することができました。

詳しい流れはこちらから

https://minority-minorin.hatenablog.com/entry/2023/12/14/121024

 

地元の道の駅でも、1日で80キロ以上、
通販でも、60名以上の方に140キロ近くご購入いただきました!
地元、関係者の方もたくさんお買い上げいただきありがとうございました。

師匠や地域の想いを引き継ぎ、大切に育てた、シーズンでもイチオシのプレミアムルネッサンストマト。
どれも無駄にせず、みなさまのお手元にお届けできたことに、夫婦ともども大感謝!です。

トマトについてのご質問などお答えしましたので、よろしけれはご確認ください。

https://minority-minorin.hatenablog.com/entry/2023/12/21/085648
(食べきってしまったよ〜という方はごめんなさい🙏)

年末のお忙しい時期に、無茶なお願いを聞き入れていただき、ほんとうにほんとうに、ありがとうございました✨✨

来年からは不測の事態も見越して、色々と対策していけたらと思います。

これからも温かく見守りいただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。

素敵な年末をお過ごしくださいませ。

トマトについてのご質問にお答えしました!

 

昨日はトマト完売、ありがとうございました!
次から次へと発送作業をしています。(園主が。私は娘にふりまわされております😂)

続々、届いたよー!とご連絡いただいて、とっても嬉しいです!

ご質問をいただいてるので、お答えしますね!

 

🍅Q&A🍅

◎青いのはしばらくおいたほうがいいよね?

できれば一口試してみてください。
この時期は成長がゆっくりなため、栄養が固まって青くなっている場合もあります。旨味は十分です。
少し青みがかったのを丸かじりしたり、カレーに入れるのが好き!という常連さんもいます。
好きな酸味を探してみてください。

 

◎年末年始まで、もちますか?

正直なんとも言えません。
涼しいところにおいていただければ、持つ可能性もありますが、自己責任でお願いいたします。
赤くなったらお早めにお召し上がりいただけるのがベストです!

◎加熱してもいい?

もちろんです!
丸かじりでもおいしいルネッサンストマトですが、加熱するとより旨味がまして美味しいですよ。

◎保存方法は?

この時期でしたら、暖房の効いてない涼しい部屋においてください。
赤くなったら、新聞紙などにくるんで冷蔵していただくか、生のまま冷凍もできるようです。(ご家庭での冷凍だと、やっぱり味は落ちます💦)

◎次のシーズンはいつから?

2024年、6月からです。
ルネッサンストマトは季節によって味わいが変わります。春秋はギュッと詰まった旨味、夏はさっぱりジューシーな味わい、冬はプレミアムな美味しさ。
ぜひ何度でもおためしください!

◎オススメレシピは?

まずは生です。サラダはもちろん、デスクの横に小ぶりのものをおいておいてバナナやスナック代わりに食べちゃう、というお客様も。
加熱ならトマトの肉巻き。くし切りにしたトマトに薄切り肉を巻いてフライパンで焼きます。塩や醤油、お好みのタレをかけてお召し上がりください。
ジェル部分が少ないので、水っぽくならずサンドイッチやハンバーガーにも向いています!

ネットショップでスムーズにお買い物いただくために

 

 

【事前に登録する方法】

 

「住所などの情報を打ち込んでいたら売り切れてしまった!」などのお声をいただいています。

ネットショップ(BASE)でお買い物いただく際、住所やお名前などを事前に登録しておく方法をまとめました。

スムーズにご注文いただくために、ぜひご活用ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


① PAY IDに新規登録

事前にPAY IDに登録しておくと、
メールアドレスとパスワードだけで、
住所や名前などの情報を入力せずスムーズに
ご購入することができるかと思います。

PAY IDの新規登録はこちら
https://id.pay.jp/signup

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PAY IDとはPAY株式会社が提供している決済サービスです。
※PAY株式会社は、BASE株式会社の100%子会社です。
詳しくはこちら https://payid.jp/
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Amazon Payに登録

Amazon.co.jpアカウントをお持ちの場合は、特別な登録手続きは必要ありません。Amazon.co.jpアカウントをお持ちでない場合は、Amazon.co.jpからアカウントを登録してください。

 

詳しくはこちら

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ご不明点があればご連絡ください。よろしくお願いいたします。

 

ご連絡は公式LINEから
https://lin.ee/DwbImSt

 

 

 

320キロ採れちゃいました(涙)!シーズン最後のプレミアムトマトご賞味いただけませんか?

 

はじめまして!

愛知の山の上で、トマト栽培をしている農家2年目の小西といいます。

 

 

 

大変なんです!!!
シーズン終わったはずなのに…
トマトめっちゃ採れましたぁ……😂😂


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その数、なんと、320キロ・・・!
急な気温上昇により実りすぎた模様です!

 

いつもだったら、これくらい採れて
ありがたいんですが、

・大手スーパーへの出荷が終了、
・手売りのお客様にもシーズン終わり
お伝えしたあと

というこの状況・・・

まあ、やるっきゃないと
とバタついております。


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もう後片付けに入ったのに…




それにそれに!!ここだけの話、
今の時期のトマトが一番美味しいんです!

糖度8度近くて(ふつうは6度以下)
ぎゅっと旨味がつまっています!

希少価値が高く、ただでさえ「幻のトマト」
と言われるルネッサンストマト。


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今、シーズン最強に美味しくなってます。
捨てちゃうのはめっちゃもったいないんです!

ぜひお試し頂きたい!!

どうかどうか、よろしくお願いいたします!!

 

ご購入はこちら。

↓↓↓


🍅遠方の方はこちら:全国発送
(北海道・沖縄・離島の方は事前にお問い合わせください)
ネットショップはこちら

524tomato.base.shop

 

・4箱まで送料同一です。ご近所の方とぜひお買い求めください。


🍅緊急イベント
道の駅したらにて販売します
・12/16・17(土日)
・9時~15時

◎道の駅したら
〒441-2302
愛知県北設楽郡設楽町清崎字中田17番地7
https://michinoeki-shitara.jp/

 


🍅町内の方はお届けします
🍅その他、大口注文なども承ります
・お気軽にお問い合わせください

 

🍅お問い合わせ・ご連絡先

小西トマト農園
愛知県北設楽郡設楽町東納庫

・電話 
09099024728
・公式ライン
小西トマト農園 | LINE Official Account

 


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シェア大歓迎です!
どうぞよろしくお願いいたします


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【よくあるご質問・豆知識】

 

◎2キロも食べられるかしら

なかなか箱でトマトを買うことのない方には、食べきれるか心配なのわかります!

でも、ご購入頂いたお客様は、ご家族だと一週間以内、
1~2人のご家庭でも2週間以内にはなくなってしまったという方が多いです。

今の時期、暖房の効いてない涼しい部屋に置いていただければ、常温でも1週間は持ちますし、真っ赤になったら冷蔵庫に入れていただくか、潰して冷凍指定ただkれば大丈夫です。


◎4箱まで送料同一!
ご近所の方と共同購入もおすすめです。


ルネッサンストマトとは?
グループ農家としては設楽町のみで栽培される東三河で愛されてきた「幻のトマト」です。
皮が薄く種まわりのジェル部分が少ないため、丸かじりに最適。ストレスを与えない栽培方法で甘さと酸味のバランスを追求しています。

 

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🍅お問い合わせ・ご連絡先

小西トマト農園
愛知県北設楽郡設楽町東納庫

・電話 
09099024728
・公式ライン

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